BASO IKAN
Diversifikasi ikan menjadi berbagai macam produk olahan diperlukan untuk meningkatkan nilai ekonominya. Salah satunya yaitu dapat diolah menjadi baso ikan.
Bahan :
300 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan
25 gram sagu aren
50 gram sagu tani
100 gram es batu
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
3 sdm bawang goreng
Cara membuat :
- Blender daging ikan tenggiri, garam, merica, dan es batu.
- Angka lalu masukkan bawang goreng, sagu aren, sagu tani sambil diuleni dan dibanting-banting.
- Bulatkan lalu rebus dalam air mendidih hingga terapung.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar